Resep brownies mudah dibuat selain dikarenakan resepnya mudah didapat cara pembuatannya pun memang sederhana. Brownies mempunyai rasa yang legit, padat dan enak. Kue yang punya banyak varian ini cocok untuk dihidangkan saat ngumpul-ngumpul bareng temen, atau pun keluarga.
Tertarik Untuk membuat brownies, ini resep brownies kukus kedua kita setelah yang brownies kukus amanda.
Bahan pertama :
- Garam ½ sdt
- Vanili bubuk ½ sdt
- Cake emulsiffier (misalnya Tbm, Sp, Ovalet) 1 sdt
- Telur 10 butir
- Gula pasir 400 gr
Bahan kedua (campur dan ayak) :
- Baking powder 1 sdt
- Cokelat bubuk 100 gr
- Tepung terigu protein sedang 200 gr
Bahan ketiga (cairkan) :
- Dark cooking chocolate 200 gr
- Minyak sayur 300 ml
Bahan keempat :
- Susu putih kental manis 125 ml
Cara membuat brownies :
- Kocok dan campurkan bahan pertama menjadi satu sampai kental dan mengembang.
- Kemudian masukkan bahan kedua sedikit demi sedikit hingga rata. Lalu tuangkan bahan ketiga, aduklah secara perlahan dengan spatula sampai tercampur rata. Ambil 175 gr adonan, campurkan dengan bahan keempat dan sisihkan.
- Tuangkan ½ bagian sisa adonan tadi ke dalam loyang ukuran 23x23x7 cm yang sudah diolesi dengan sedikit minyak yang sudah dialasi dengan kertas roti selama 10 menit.
- Lalu tuang kembali adonan yang sudah dicampur dengan bahan keempat, kukus dan terakhir masukkan sisa adonan. Kukus kembali selama 30 menit hingga matang.
- Langkah terakhir angkat dan dinginkan.
- Mudah bukan resep brownies diatas? Anda tidak perlu ragu untuk membuat sendiri dirumah. Segera siapkan bahan-bahan dan langsung menuju dapur kesayangan. Anda juga bisa mencoba cara membuat nastar untuk menambah referensi resep masakan yang telah terkumpul.
No comments:
Post a Comment